OSOS

OSOS

La comunidad de osos es una subcultura dentro de la comunidad gay. Se considera osos a los hombres gays de cuerpo fornido y con vello facial y corporal. Los osos exhiben una actitud masculina, rehuyendo generalmente del estereotipo de homosexual afeminado.
Hay mucho debate en la definición de lo que es un oso. Algunos piensan que simplemente con identificarse con los osos se es uno de ellos, otros argumentan que se debe tener alguna de las características físicas como un cuerpo grande, vello facial o corporal.
Los osos cuentan con sus propios lugares de ocio y se organizan numerosos eventos orientados a esta comunidad gay, en los que pueden entablar relaciones sociales con otros osos, con cachorros y chasers.

OSOS

OSOS

MELCOCHAS

Melcocha, también llamado alfandoque, es un dulce popular de elaboración artesanal tipo confitura, existente en varios paises de latinoamérica y en España, elaborado basicamente con melado o miel espesa, generalmente de panela aunque pude hacerse de miel de azucar, que es batida hasta que la incorporación de aire resulta en una pasta porosa y maleable de consistencia correosa o gomosa, con la cual se elaboran caramelos o bombones en forma diversa aunque la tradicional es la de barritas retorcidas.
En cada región existen variaciones pues pueden incorporar mani,vainilla, canela, ajonjolí, nueces o coco rallado, así como distinto tipo de esencias y saborizantes como anís, vainilla o menta.
En Colombia son famosas las melcochas del Río Pance en Cali.^[1] . En el eje cafetero o "triangulo del cafe", sobretodo en la hermosa ciudad de manizales, se les dice "Tirado".
En Ecuador son famosas las melcochas elaboradas en Baños, localidad en la provincia de Tungurahua.^[2]
en El Salvador, la melcocha es un dulce tipico especialmente en el departamento de San Vicente se disfruta mucho en fiestas patronales y carnavales.
En Yucatan, Mexico se elabora usando clara de huevo y también usando jugo de nopal o de tuna cardona